Tout commence avec elle.
Alice, Guadeloupéenne, arrivée en France avec une valise et beaucoup de courage.
Elle cuisinait comme on respire : le colombo, les accras, les bananes plantains.
Elle avait ouvert un restaurant, mais la vie n'a pas voulu. Alors elle a continué à nourrir autrement. À la maison. Pour les siens. Sans jamais s'en plaindre. C'est elle, le point de départ.
C'est son nom sur la porte.
ALICE
De cette femme, et de sa mère, Cyril a hérité l'essentiel : la force du travail et l'envie de nourrir les autres. Des années de feu, de services qui n'en finissent pas, de gestes appris à la dure.
Jusqu'au jour où il a posé sa veste blanche et sauté le pas.
À Versailles, place Saint-Symphorien, il a ouvert sa propre table. Une cuisine française, faite maison, ouverte sur le monde. Des produits travaillés avec soin, des saveurs réconfortantes, des assiettes qui racontent quelque chose.
Comme Alice, il nourrit. Mais à sa façon.
CYRIL
Et l'histoire continue.
Sur la carte, il y a le cookie façon Lison; le dessert imaginé avec sa fille.
Un gâteau comme un clin d'œil, une façon de dire que les meilleures recettes se transmettent en famille.
D'Alice à Lison, en passant par Cyril, trois générations portent la même conviction : quand on nourrit quelqu'un, on lui donne un morceau de soi.